Petua hindari H1N1

Sekadar berkongsi email yang dihantar oleh sahabat untuk hindari H1N1.... Sejauh mana kebenarannya kenalah cuba sendiri....

1. Gabungan habatus sauda dan bawang putih. Kedua-dua bahan ini merupakan anti-viral dan antibiotik alami. Gabungan HS dan BP akan memberikan kesan penyerapan ke sistem imun kiga 10 kali ganda jika diambil berasingan.
2. Minyak kelapa dara (virgin coconut oil – VCO) ialah anti-viral yang sangat menakjubkan. Ia boleh diberi kepada bayi yang berusia 4 bulan ke atas. Sukatannya orang dewasa 3 sudu makan sehari. Untuk bayi bolehlah diberi 1/2 sudu teh 3 kali sehari.
3. Herba jintan putih jika dibuat teh minuman, digunakan sejak beribu tahun untuk menyembuh selsema dan demam. Mungkin juga boleh digunakan untuk menangani H1N1.
4. Buah epal hijau 6 biji sehari serta buah-buahan lain yang kaya vitamin C dan antioksiden seperti jambu batu, oren, roselle dan sebagainya. Epal mempunyai kesan alkali membunuh virus, sifat sedatif, membantu pemulihan luka, menghalang sembelit (banyak fiber), sumber tenaga dari gula yang mudah serap, pektin dalam fiber terlarut membantu dalam mengurangkan LDL dalam kolesterol, bersifat isotonik membantu hidrasi dan bersifat laksatrif.
5. Air kelapa muda yang kaya dengan nutrien minerals merupakan minuman isotonik alami dan juga bersifat antiviral. Buah tamar mempunyai kesan tonik, mudah dihadam dan memberi tenaga dan menyah toksid. Penawar gabungan dua bahan ini diamalkan di Thailand dengan jayanya. Buah tamar direndam dalam air kelapa muda selama 1 hingga 2 jam sebelum diminum dan dimakan.

Laksa Tradisional Kelantan

Baru-baru ni my aunti nak makan laksa. Di suruhnya ku masak. Ni lah kali pertama dalam hidupku buat kuah laksa... hmmm sedap juga... mudah je rupanya... ingat kan susah... Takut lupa nanti, ku semadikanlah resepi ni kat sini...

Bahan2:
1 kilo Laksa
Ikan Selayang 7 ekor
Bawang merah 6 ulas
Bawang putih 2 ulas
Halia 1 inci
Lada sulah
Santan pekat 1 cawan
asam keping
garam
gula
Ulam

Cara membuatnya
Rebus ikan bersama asam keping dan sedikit garam. Kisar isi ikan. Bawang dan halia dikisar halus. Campurkan ikan, santan, asam keping dan bahan kisar kedalam periuk. Masak hingga pekat, masukkan sedikit gula, garam dan lada sulah secukup rasa. Tutup api, masukkan bawang goreng. Hmmm dah siap.... Kalau tak habis bekukan dalam freezer. Minggu depan beli laksa je.....